Ngon xuất thần với món Cá Hồi Sốt Mật Ong

Cũng giống như những món cá sốt khác, Cá Hồi Sốt Mật Ong là một trong những món ăn cuối tuần thơm ngon và cách chế biến vô cùng đơn giản. Lúc này, các đầu bếp sẽ sử dụng mật ong giống như một loại gia vị tẩm ướp, vị ngọt thanh của mật ong sẽ ngấm vào từng thớ thịt tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn. Không để các bạn đợi lâu, hôm nay Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA xin Tiết lộ bí quyết cách làm món Cá Hồi Sốt Mật Ong thơm ngon hấp dẫn lạ miệng lại ngon đến xuất thần chuẩn vị nhà hàng nhé!

Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA
                 Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA

Chuẩn bị Nguyên liệu

Cá hồi phi lê: 2 khúc

Muối: 1/4 muỗng cà phê

Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

Bơ: 30 gr

Mật ong: 3 muỗng canh

Nước tương: 3 muỗng canh

Chanh: 1 trái

Dầu ăn: 70 ml

Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA

Các bước thực hiện món cá hồi sốt mật ong thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên các bạn rắc đều muối và tiêu lên bề mặt miếng cá hồi, để khoảng 10 phút cho thấm.

Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA

Bước 2: Tiếp theo làm nóng dầu trong chảo chống dính, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt.

Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA

Bước 3: Tiếp tục dùng dầu trong chảo, cho bơ, mật ong, nước tương, nước cốt chanh vào,khuấy đều ở lửa vừa. Dùng đũa khuấy liên tục tới khi phần sốt hơi sánh lại thì cho cá vào, Có thể gia giảm nguyên liệu theo ý thích để có được độ mặn – ngọt – chua hài hòa.

Bước 4: Cho cá hồi vào chảo trở lại, tiếp tục đun và rưới nước sốt lên cho thấm đều. Thực hiện khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng các bạn cho cá hồi vào đĩa, thêm nước sốt, rắc ngò rí và thưởng thức.

Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA
                    Cá Hồi Sốt Mật Ong | Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA

Cá hồi sốt mật ong có phần thịt cá săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Món này ăn nóng sẽ rất ngon, Vị chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán.

Vậy là Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA đã thực hiện xong cho các bước thực hiện món cá hồi sốt mật ong ngon chuẩn như nhà hàng rồi nè. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào. Các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút thôi là đã có ngay một món mới ngon lành đãi bạn bè và người thân rồi.

Bí quyết làm nên món cá hồi sốt mật ong thơm ngon

Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chế biến đúng công thức thì chúng ta cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

Chọn cá hồi tươi: Khi chọn mua cá hồi, bạn nên xem kỹ phần thịt ở sống lưng. Nếu phần thịt ở khu vực này còn chắc thì cá còn tươi, ngược lại thịt bỡ thì các đã trữ đông nhiều ngày và không nên mua. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng tay ấn nhẹ vào mình cá, nếu cá có độ đàn hồi và thịt không bị hõm thì đó là cá tươi. Trường hợp bạn mua cả con thì nhìn vào mắt cá, cá tươi mắt đen, sáng và trong.

Dùng mật ong nguyên chất: Chỉ có sử dụng mật ong nguyên chất mới có thể làm món ăn dậy mùi và thơm ngon chuẩn vị. Vì mật ong kém chất lượng thường pha đường rất nhiều, nếu dùng chúng để ướp cá thì thịt cá sẽ bị ngọt gắt thậm chí là cháy khét khi nướng. Bên cạnh đó, sử dụng đường quá nhiều để chế biến món ăn cũng không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng đến lượng đường trong cơ thể

Lời kết

Cá hồi được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng lớn các chất đạm, amino acid mà cơ thể dễ hấp thu. Bên cạnh đó cá hồi lại rất tốt cho hệ tim mạch và giảm các nguy cơ bị đột quỵ… Có nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi như các món salad, món nướng hay món súp… bạn cũng có thể tự tay làm cho cả nhà cùng thưởng thức.

Với những thông tin mà Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA vừa cung cấp trên đây, hy vọng các bạn đã biết được cách chế biến món cá hồi sốt mật ong thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Còn gì tuyệt vời bằng việc cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức vị béo béo của cá hòa quyện với vị ngọt của mật ong trong những ngày mưa giá lạnh,vừa bổ dưỡng mà lại ngon nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé! 

Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn ngon chuẩn vị các đầu bếp hàng đầu hay bạn muốn đổi gió thì hãy ra ngay Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA cùng người thân bạn bè để thưởng thức được trọn vị với không gian lý tưởng không kém lãng mạn tại Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA . Hay liên hệ đặt bàn ngay bây giờ nhé. Chúc các bạn có một bữa ăn tuyệt vời.

Tác giả: Nhahanggia – Blog Ẩm Thực

Liên hệ đặt bàn

Quý khách vui lòng đặt bàn trước để chúng tôi sắp xếp cho quý khách chỗ ngồi tốt nhất!











Khách đặt tiệc hội nghị, liên hoan vui lòng gọi trực tiếp: 0254 6279 333

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *