Tìm Hiểu về Rượu vang Pháp Lafage Miraflors Rosé

Tìm Hiểu về Rượu vang Pháp Lafage Miraflors Rosé

Lafage Miraflors Rose – Thưởng thức rượu là một nghệ thuật, người đam mê rượu cũng là một nhà nghệ thuật gia , khi bạn đam mê về các chủng loại rượu thì khi bạn chỉ cần ngó phớt nhẹ hay chỉ cần ngửi sơ mùi là bạn sẽ đoán được ngay thông tin về rươu đó đúng không. Thế nhưng, cũng có rất nhiều bạn thích uống và thưởng thức tất cả các loại rượu nhưng ít khi cập nhật hay tìm hiểu về chúng, như là xuất xứ ra sao? quốc gia sản xuất?….vv

Hôm nay, Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng sẽ cùng bạn tìm hiểu thật kỹ loại rượu vang danh tiếng từ Pháp và có tên cực kỳ quyến rủ đó là Lafage Miraflors Rose. Chỉ cần nhắc đến cái tên ROSÉ thôi là bạn cũng cảm thấy một sức tuyệt vời đúng không ạ?

Đôi nét về nhà máy rượu Domaine Lafage

Thương hiệu Rượu Domaine Lafage ở Perpignan, Pháp, được thành lập bởi Jean-Marc và Eliane Lafage.Jean-Marc LaFage lớn lên trong một gia đình làm rượu ở Maury, nhưng đã bỏ đi làm rượu khắp nơi trên thế giới trước khi trở về nhà để trồng lại những cây nho trên mảnh đất dốc của gia đình mình. Anh ta cũng mua những vườn nho ở các vùng lân cận. 

Rượu vang thượng hạng của họ được làm từ nho được trồng trên 160 ha vườn nho nằm gần Biển Địa Trung Hải và chân núi Pyrenees. Khí hậu ấm áp và khô của những vườn nho này đóng một vai trò rất quan trọng trong chất lượng đầy đủ hương vị của nho. Khí hậu, chất đất và niềm đam mê say mê của những người nông dân đã khiến vùng này trở thành thiên đường trồng các giống nho như Chardonnay, Grenache, Rousanne, Marsanne, Syrah, Mourvedre và Carignan.

nhahanggia
                                   Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng

Phạm vi các vị trí này cho phép họ tạo ra cả màu trắng sảng khoái cũng như màu đỏ đậm đặc, và đây là Roussillon, một số loại rượu mạnh. Do đó, Họ chủ yếu phát triển Grenache (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne và Chardonnay với một tỷ lệ đáng kể những cây nho trên 50 năm tuổi.

Những vườn nho lâu đời nửa thế kỷ này có nhiều loại đất khác nhau để hỗ trợ chất lượng sản xuất nho khác nhau. Các loại rượu phổ biến của thương hiệu Domaine Lafage được liệt kê dưới đây theo loại của chúng:

nhahanggia
                                   Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng

Rượu vang đỏ

  • Cuvee ‘Nicolas – Làm từ Grenache 
  • Tessellae Old Vines GSM – Làm từ Grenache, Syrah và Mourvedre
  • Tessellae Carignan – Làm từ Carignan
  • Bastide Miraflors – Làm từ Syrah và Grenache
  • La Narassa – Làm từ Syrah và Grenache
  • Ambre – Làm từ Grenache (Blanc & Gris)

Rượu trắng

  • Cote ‘East – Làm từ Grenache (Blanc & Gris), Chardonnay và Rousanne
  • Miraflors Blanc – Làm từ Grenache (Blanc & Gris), Muscat d’Alexandrie, Rousanne, Viognier, Vermentin và Sauvignon
  • Cuvee ‘Centenaire – Làm từ Grenache (Blanc & Gris) và Rousanne
  • Grand Cuvee ‘Blanc – Làm từ Grenache (Blanc & Gris) và Macabeu

Rượu hoa hồng

Rosé tuyệt vời! Như một bó hoa đẹp với hương cam thảo đỏ, quả xuân đào ngon ngọt và quả mọng. Vòm miệng cân bằng tuyệt vời giữa vị trái cây và sự sảng khoái, giàu khoáng chất. Hãy uống một chút rượu này cho mùa hè khi bạn có thể.

  • Miraflors Rose – Làm từ Mourvedre, Grenache Gris và Grenache
  • La Grande Cuvee ‘Rose – Làm từ Grenache Gris, Grenache và Mourvedre

160 ha vườn nho nằm ở độ cao từ 50 đến 400m, giúp trồng được nhiều loại nho độc quyền. Việc canh tác, trồng trọt và thu hoạch nho được thực hiện 100% theo cách hữu cơ, không sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu độc hại. Các loại rượu vang được sản xuất ở đây rơi vào khoảng 10 đến 100 năm tuổi.

Thông tin Rượu vang Lafage Miraflors Rose

Được đặt theo tên một khu đất cũ nằm ở trung tâm của Jac Lafage, Mas Miraflors, Miraflors Rosé có nguồn gốc từ những cây nho cũ của Grenache Gris một số gần 80 tuổi, được trồng gần Địa Trung Hải. Thêm vào đó là một số Mourvedre mà Jean-Marc đã trồng ở đây khoảng 15 năm trước. Đây là một ấn hồng trực tiếp với màu sắc đến từ vỏ của quả Grenache Gris màu hồng và tự nhiên, vị tươi mới nhưng đậm đà sâu sắc và đầy lưu luyến, gợi lên hương dâu tây, đào trắng, hoa hồng tinh khiết và thanh lịch. Và được ủ trong bể trong 4 tháng trước khi đóng chai.

nhahanggia, Lafage Miraflors Rosé
                                   Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng

Được Thu hoạch nho bằng tay vào đầu tháng 9. Sau đó nho được ép nước nhẹ nhàng. Nước cốt trong và sáng óng ánh được lên men ở nhiệt độ 16°C.Tất cả quá trình này được thực hiện một cách nghiêm ngặt và chặt chẽ để đạt được vị rượu ngon nhất. Kế tiếp, rượu được để trưởng thành ở nơi khuất gió trong vòng 4 tháng.

Miraflors Rosé đã được Jeb Dunnuck (Nhà phê bình rượu vang nổi tiếng của Tạp chí Robert Parker ) chấm 90 POINTS PARKER FOR VINTAGE 2014.

MIRAFLORS ROSE của vùng Côtes Du Rousillon được làm theo phong cách vùng Provence có vị hoa quả đậm đà, thơm nức hương dâu tinh khiết, mùi lá chanh, vỏ cam và ngào ngạt vị thơm của Mourvedre, Grenache Gris và Noir. Tất cả đã tạo nên một Miraflors Rose có vị ngon đặc biệt “Khó cưỡng, thanh khiết đến khó tin”.Rất lý tưởng khi dùng kèm với các loại hải sản và dessert.

Mã sản phẩm

Xuất xứ: France pháp từ nho 80 năm tuổi

Vùng: Cotes du Roussillon (địa trung hải)

Giống nho: 50% MOURVEDRE 50% GRENACHE GRIS ET NOIR.

Nồng độ: 13%.

Nhà sản xuất: Castello Di Roncade.

Loại vang: Vang rose

Quy cách: 6 chai x 750ml.

Cảm quan: Màu vàng hông tươi mới

Hương:hương dâu tinh khiết,mùi lá chanh, vỏ cam

Vị: vị thơm của Mourvedre, Grenache Gris và Noir

Lý tưởng: MIRAFLORS ROSE thích hợp khi kết hợp với các món hải sản và tráng miệng.

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 5 – 8 độ C.

Bạn còn chờ chi nữa mà không đến ngay Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng, để có những phút giây thoải mái, thả mình và tận thưởng một không gian lãng mạn và sang trong, thưởng thức hương vị đầy ngọt ngào lôi cuốn của Miraflors Rose ngay. Đặt bàn sớm nhất ngay Nhà Hàng GIA | Hầm Rượu Tiếp Khách | Nhà Hàng Sang Trọng nhé. Chúc cả nhà có một bữa ăn và nhâm nhi 1 ly rượu tuyệt vời nhất.

   Tác giả: Nhahanggia – Blog Ẩm Thực

Liên hệ đặt bàn

Quý khách vui lòng đặt bàn trước để chúng tôi sắp xếp cho quý khách chỗ ngồi tốt nhất!











Khách đặt tiệc hội nghị, liên hoan vui lòng gọi trực tiếp: 081 6279 333

 

 

Blog Ẩm Thực